Café Avia SOS Miss Dolittle

Pourquoi acheter du café Bird Friendly?

·           Parce que les fermes Bird Friendly hébergent environ 1786 espèces d’oiseaux.

·           Parce que 75 % des exploitations de café dans le monde détruisent l’habitat forestier puisqu'il est cultivé en monoculture alors que le café Bird Friendly est cultivé à l’ombre :

»      sa combinaison de couvert forestier, d’arbres en hauteur et de biodiversité offre aux oiseaux et à la faune un habitat de qualité;

»      le café mûrit plus lentement, ce qui lui procure une saveur plus riche;

»      le paillis naturel contribue à la qualité du sol, lutte contre l’érosion et réduit les besoins d’engrais chimiques.

·           Parce que nous avons perdu 28 % de notre population d’oiseaux migrateurs.

·           Parce que le café est cultivé dans 13 des 25 zones critiques de la biodiversité dans le monde.

·           Parce que les fermes Bird Friendly sont certifiées 100 % biologiques – sans pesticides nocifs et sont donc meilleures pour les gens et la planète.

·           Parce que les exploitations certifiées font souvent partie du commerce équitable, ce qui signifie que les producteurs reçoivent des salaires équitables.

·           Parce que c'est un moyen d'avoir un impact réel sur les oiseaux.

·           Parce que les Canadiens consomment en moyenne un millier de tasses de café par année.

·           Parce que l’utilisation massive d’insecticides et d’herbicides requise par les pratiques de culture du café en plein soleil est l’une des principales causes de la contamination des sols et de l’eau, ainsi qu’une menace pour la santé humaine.

Le café Bird Friendly :

·           Fournit un habitat aux oiseaux et à la faune

·           Protège les cultures des extrêmes climatiques

·           Augmente la fertilité et l’humidité du sol

·           Séquestre le carbone pour lutter contre les changements climatiques

·           Aide les agriculteurs à gagner plus d’argent et à diversifier leur économie

Ce qui distingue le café de spécialité : une approche qui s’appuie sur une éthique globale, une qualité d’exception avec un goût unique, une traçabilité exemplaire sur toute la chaîne de production.